{"id":29824,"date":"2025-04-20T10:15:43","date_gmt":"2025-04-20T13:15:43","guid":{"rendered":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/?p=29824"},"modified":"2025-04-20T10:15:43","modified_gmt":"2025-04-20T13:15:43","slug":"caso-san-pedro-los-alimentos-estaban-aptos-para-el-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/?p=29824","title":{"rendered":"Caso San Pedro: los alimentos estaban aptos para el consumo"},"content":{"rendered":"\n<p>As\u00ed lo inform\u00f3 el ministro de Salud, Luis Medina Ruiz, quien hoy volvi\u00f3 al establecimiento educativo y dej\u00f3 en claro que se contin\u00faa con el seguimiento y la investigaci\u00f3n de lo sucedido.<\/p>\n\n\n\n<p>El Ministerio de Salud P\u00fablica a trav\u00e9s de referentes contin\u00faa el seguimiento y la investigaci\u00f3n del caso registrado esta semana, donde m\u00e1s de 60 alumnos de una instituci\u00f3n educativa de San Pedro de Colalao realizaron consultas m\u00e9dicas por s\u00edntomas como nauseas, cefalea, hormigueos, sensaci\u00f3n de lipotimia y v\u00f3mitos.<\/p>\n\n\n\n<p>Con respecto a la situaci\u00f3n actual de los j\u00f3venes, el ministro del \u00e1rea, Luis Medina Ruiz, quien hoy se hizo presente en el establecimiento, inform\u00f3 que&nbsp;<strong>todos est\u00e1n de alta y fuera de peligro.<\/strong>&nbsp;Adem\u00e1s, que en el d\u00eda de ayer y hoy no se registraron nuevos casos con s\u00edntomas relacionados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Al respecto el doctor Luis Medina Ruiz, coment\u00f3: \u201cTodos los j\u00f3venes se encuentran de alta y fuera de peligro. En el recorrido supervisamos la cocina y hoy podemos adelantar que<strong>&nbsp;el estudio de laboratorio realizado a la leche, a la chocolatada y a las galletas dieron resultados negativos en lo bacteriol\u00f3gico y en lo f\u00edsico qu\u00edmico.<\/strong>&nbsp;La leche es apta para el consumo, con vigencia en su vencimiento, adem\u00e1s de buenas condiciones f\u00edsico-qu\u00edmicas\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Siguiendo esta l\u00ednea, el funcionario destac\u00f3 que el ingreso de agua a la escuela, presenta cloro residual y se tomaron muestras para cultivo de la misma.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cContin\u00faa la investigaci\u00f3n junto a las distintas instituciones a nivel nacional. Se encuentra interviniendo Bromatolog\u00eda del Ministerio de Salud de la provincia, la Direcci\u00f3n de Fiscalizaci\u00f3n, Epidemiolog\u00eda y la Direcci\u00f3n de Salud Ambiental, en coordinaci\u00f3n con todas las direcciones del Ministerio de Salud\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Resultados de los estudios:<\/h3>\n\n\n\n<p>La leche y la leche chocolatada&nbsp;<strong>est\u00e1n aptas para el consumo<\/strong>, no presentan vencimiento y los cultivos microbiol\u00f3gicos dieron&nbsp;<strong>resultados negativos<\/strong>&nbsp;(sin presencia de bacterias).<\/p>\n\n\n\n<p>Se realizaron&nbsp;<strong>estudios espec\u00edficos<\/strong>&nbsp;para detectar bromato de potasio en las galletas (sustancia prohibida que puede causar s\u00edntomas similares),&nbsp;<strong>con resultado negativo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Se efectuaron estudios toxicol\u00f3gicos a 18 estudiantes,&nbsp;<strong>todos con resultado negativo,<\/strong>&nbsp;descartando la presencia de sustancias t\u00f3xicas o drogas.<\/p>\n\n\n\n<p>El equipo de la Direcci\u00f3n General de Salud Ambiental del Ministerio de Salud estuvo tambi\u00e9n en la instituci\u00f3n educativa para realizar una nueva inspecci\u00f3n, reforzar controles y corregir cualquier situaci\u00f3n que no cumpla con los est\u00e1ndares requeridos, en articulaci\u00f3n con el delegado Comunal&nbsp;<strong>Walter Mamani.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><\/strong>Bromatolog\u00eda<strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, se realiz\u00f3 la clausura preventiva de la cocina de la escuela para la elaboraci\u00f3n de alimentos, por parte de la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda dependiente de la Direcci\u00f3n de Fiscalizaci\u00f3n Sanitaria del Ministerio de Salud.<\/p>\n\n\n\n<p>El Ministerio de Educaci\u00f3n y Desarrollo Social garantizar\u00e1n las colaciones a los estudiantes. Siguiendo con los lineamientos del gobernador de la Provincia,<strong>&nbsp;Osvaldo Jaldo y el vicegobernador Miguel Acevedo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El objetivo es garantizar condiciones sanitarias \u00f3ptimas para el regreso a clases el pr\u00f3ximo lunes, brindando tranquilidad a toda la comunidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Se hicieron presente en el recinto escolar,&nbsp;<strong>Mariel Caparelli,<\/strong>&nbsp;coordinadora de la Vigilancia de Enfermedades Transmitidas por alimentos, agua y ruta fecal-oral, de la Direcci\u00f3n de Epidemiolog\u00eda del Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n. Y la directora de Epidemiolog\u00eda de la provincia de Tucum\u00e1n,&nbsp;<strong>Romina Cuezzo.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Se continuar\u00e1 informando con total transparencia ante cualquier novedad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As\u00ed lo inform\u00f3 el ministro de Salud, Luis Medina Ruiz, quien hoy volvi\u00f3 al establecimiento&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-29824","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-locales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29824","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29824"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29824\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29826,"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29824\/revisions\/29826"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}