El ministro de Econom\u00eda y Producci\u00f3n, Daniel Abad, destac\u00f3 que esta segunda zafra bajo la actual gesti\u00f3n logr\u00f3 cifras hist\u00f3ricas: M\u00e1s de 17.600.000 toneladas de ca\u00f1a molida, 600.000 m\u00b3 de alcohol producidos y cerca de 600.000 toneladas de az\u00facar crudo exportadas.<\/p>\n\n\n\n
En una conferencia de prensa encabezada por el ministro de Econom\u00eda y Producci\u00f3n, Daniel Abad,<\/strong> y el secretario de Producci\u00f3n y presidente del Instituto de Promoci\u00f3n de Az\u00facar y Alcohol de Tucum\u00e1n (IPAAT) Eduardo Castro<\/strong>, se present\u00f3 oficialmente el Balance Regional de la Industria Sucroalcoholera de la Zafra 2025.<\/p>\n\n\n\n Acompa\u00f1aron tambi\u00e9n la mesa directiva del Instituto: el vicepresidente del directorio, Ricardo V\u00e9liz;<\/strong> los directores Bernab\u00e9 Alzab\u00e9, Mois\u00e9s Sleiman<\/strong> (representando a los ca\u00f1eros del sur de la provincia), Juan Carlos Mirande<\/strong> (presidente del CART) y el gerente del organismo, Jorge Etchandy.<\/strong> Asimismo, estuvieron presentes representantes de entidades ca\u00f1eras: Daniel Garc\u00eda<\/strong> (CACTU), Mario Tizeira<\/strong> (UCIT) y Ram\u00f3n Gonz\u00e1lez<\/strong> (CUE).<\/p>\n\n\n\n \u201cLa instrucci\u00f3n del gobernador Osvaldo Jaldo<\/strong> siempre fue clara: armonizar y brindar al sector privado todas las herramientas que el Estado puede ofrecer para que la actividad se desarrolle con paz social, trabajo y producci\u00f3n\u00bb, sostuvo Abad.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n El ministro destac\u00f3 que esta segunda zafra bajo la actual gesti\u00f3n logr\u00f3 cifras hist\u00f3ricas: M\u00e1s de 17.600.000 toneladas de ca\u00f1a molida, 600.000 m\u00b3 de alcohol producidos y cerca de 600.000 toneladas de az\u00facar crudo exportadas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201cEs un volumen que nos llena de orgullo, para la Provincia y para el sector. Los resultados superaron ampliamente las expectativas\u201d, sostuvo el ministro de Econom\u00eda y Producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Abad explic\u00f3 tambi\u00e9n que, si bien el precio interno del az\u00facar no acompa\u00f1\u00f3 durante parte del a\u00f1o, fue producto de un contexto financiero marcado por tasas altas, lo que llev\u00f3 a muchos productores a financiarse con az\u00facar. Aun as\u00ed, el ordenamiento del sector permiti\u00f3 sostener la actividad.<\/p>\n\n\n\n Balance de Datos Productivos de la Zafra 2025<\/strong> en Tucum\u00e1n<\/strong><\/p>\n\n\n\n La campa\u00f1a se extendi\u00f3 213 d\u00edas, con 14 ingenios en actividad.<\/p>\n\n\n\n Se registr\u00f3 un r\u00e9cord hist\u00f3rico de 17.670.258 toneladas de ca\u00f1a molida, un 3,56% m\u00e1s que en 2024, y en l\u00ednea con las proyecciones de la EEAOC.<\/p>\n\n\n\n Rendimiento fabril ca\u00f1a bruta: 8,82% (6,52% m\u00e1s que 2024).<\/p>\n\n\n\n Az\u00facar equivalente producido: 1.559.181 t (+10,34%).<\/p>\n\n\n\n Az\u00facar f\u00edsico: 1.305.695 t (+9,04%).<\/p>\n\n\n\n Diversificaci\u00f3n de productos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Az\u00facar refinado: +78,5%<\/p>\n\n\n\n Az\u00facar org\u00e1nico: +58,5%<\/p>\n\n\n\n Az\u00facar blanco A: +7,5%<\/p>\n\n\n\n Az\u00facar crudo: \u201310%<\/p>\n\n\n\n Alcohol (campa\u00f1a en curso)<\/p>\n\n\n\n Con 10 destiler\u00edas en operaci\u00f3n, hasta el 15 de noviembre se produjeron: Concepci\u00f3n, Bella Vista, Famaill\u00e1, La Corona, La Florida, La Trinidad, Leales, Marapa, Santa Rosa y Santa B\u00e1rbara.<\/strong><\/p>\n\n\n\n 323.115.670 litros de alcohol hidratado (+8%)<\/p>\n\n\n\n 188.967.383 litros deshidratados (58% del total)<\/p>\n\n\n\n Alcohol y Bioetanol en la Regi\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n La producci\u00f3n de alcohol se consolid\u00f3 como un pilar estrat\u00e9gico, con una proyecci\u00f3n de 610.000 m\u00b3 al finalizar la campa\u00f1a, alcanzando un r\u00e9cord hist\u00f3rico.<\/p>\n\n\n\n El precio del bioetanol de ca\u00f1a registr\u00f3 un aumento del 37% entre enero y diciembre, fortaleciendo la competitividad del sector.<\/p>\n\n\n\n El incremento productivo permitir\u00e1 destinar unas 620.000 toneladas de az\u00facar al proceso de fabricaci\u00f3n de alcohol, equilibrando el mercado interno y reforzando la matriz energ\u00e9tica nacional.<\/p>\n\n\n\n Tras la sanci\u00f3n de la Ley Provincial de Biocombustibles, se avanz\u00f3 en medidas para elevar el corte de mezclas en naftas dentro del territorio provincial, impulsando la transici\u00f3n hacia energ\u00edas limpias.<\/p>\n\n\n\n Durante la Cumbre de Bioetanol en Tucum\u00e1n, los gobernadores de Tucum\u00e1n, Salta y Jujuy reafirmaron su compromiso con el bioetanol como motor del desarrollo energ\u00e9tico, econ\u00f3mico y ambiental del NOA.<\/p>\n\n\n\n Entregas de Bioetanol a la Secretar\u00eda de Energ\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cupo anual asignado: 576.700 m\u00b3<\/p>\n\n\n\n Entregado enero\u2013octubre: 422.008 m\u00b3 (73,2% del cupo)<\/p>\n\n\n\n Incremento del 4% respecto al mismo per\u00edodo de 2024.<\/p>\n\n\n\n Exportaciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n Al 15 de noviembre, las exportaciones regionales alcanzaron 396.240 toneladas.<\/p>\n\n\n\n Destinos seg\u00fan tipo de az\u00facar:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Crudo: EE.UU., Chile, Arabia Saudita, Canad\u00e1<\/p>\n\n\n\n Blanco: Paraguay, EE.UU., Chile, Uruguay, Canad\u00e1<\/p>\n\n\n\n Org\u00e1nico: EE.UU.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El ministro de Econom\u00eda y Producci\u00f3n, Daniel Abad, destac\u00f3 que esta segunda zafra bajo 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