El Instituto organiz\u00f3 este a\u00f1o una jornada t\u00e9cnica de caf\u00e9 y una misi\u00f3n a Brasil, el principal productor mundial; ambas acciones se orientaron a productores e inversores tucumanos<\/p>\n\n\n\n
Por las condiciones clim\u00e1ticas y por las caracter\u00edsticas del suelo, el caf\u00e9 en Tucum\u00e1n tiene potencial para crecer y posicionarse como una alternativa rentable en el mapa productivo. En el D\u00eda Internacional del Caf\u00e9, el Gobierno de Tucum\u00e1n -a trav\u00e9s del IDEP (Instituto de Desarrollo Productivo)- destaca las acciones de promoci\u00f3n y de capacitaci\u00f3n implementadas durante el a\u00f1o con el objetivo de potenciar la producci\u00f3n local de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
El prop\u00f3sito de este plan de trabajo para potenciar el cultivo y la industrializaci\u00f3n del caf\u00e9 forma parte de una estrategia de pol\u00edtica p\u00fablica, que promueve el gobernador de Tucum\u00e1n, Osvaldo Jaldo<\/strong>, para potenciar la diversificaci\u00f3n productiva. Sobre este punto, el vicepresidente del IDEP, Juan Casa\u00f1as,<\/strong> afirm\u00f3 que la producci\u00f3n de caf\u00e9 tiene gran potencial de expansi\u00f3n. \u00abEl objetivo del Gobierno Provincial, a trav\u00e9s del IDEP, es asistir a los productores y gestionar herramientas que les permitan impulsar su crecimiento\u00bb, manifest\u00f3 el directivo.<\/p>\n\n\n\n En marzo de este a\u00f1o, el IDEP organiz\u00f3 la 1\u00b0 Jornada Tucumana de Caf\u00e9 junto a la Facultad de Agronom\u00eda, Zootecnia y Veterinaria (FAZyV) de la Universidad Nacional de Tucum\u00e1n (UNT) y a la Universidad San Pablo-T. Durante la actividad -que tuvo lugar en la sede Manantial de la FAZyV y que reuni\u00f3 a m\u00e1s de 100 personas- hubo disertaciones de expertos y de empresarios del sector que promovieron la producci\u00f3n del cultivo.<\/p>\n\n\n\n\n\n Misi\u00f3n a Brasil<\/p>\n\n\n\n Durante mayo, el IDEP y el Consultado de Belo Horizonte en Brasil, coordinaron una Misi\u00f3n T\u00e9cnica sobre Caf\u00e9, orientada a productores e inversores tucumanos. El objetivo de aquella acci\u00f3n fue fomentar el desarrollo del cultivo e incorporar conocimientos e informaci\u00f3n sobre tecnolog\u00eda. Brasil es el mayor productor de caf\u00e9 del mundo y de Am\u00e9rica Latina. Super\u00f3 a Colombia y a otros grandes de la regi\u00f3n, a partir de su elaboraci\u00f3n a gran escala que abarca una amplia variedad de especies de caf\u00e9, incluidas la ar\u00e1bica y la robusta.<\/p>\n\n\n\n Durante la misi\u00f3n t\u00e9cnica a Brasil, la delegaci\u00f3n tucumana mantuvo reuniones con representantes de la Agencia de Inversi\u00f3n de Mina Gerais, de EMATER (Empresa de Asistencia T\u00e9cnica y Extensi\u00f3n Rural de Minas Gerais), de la Secretar\u00eda de Agricultura y de centros de investigaci\u00f3n universitarios. El objetivo de la agenda fue capacitar a los t\u00e9cnicos y a los agricultores tucumanos en relaci\u00f3n al cultivo del caf\u00e9 y sus desaf\u00edos.<\/p>\n\n\n\n Potencial de expansi\u00f3n<\/p>\n\n\n\n En la provincia hay, actualmente, unos 15 productores que cuentan con plantas de cinco a\u00f1os de antig\u00fcedad y con lotes implantados durante 2024. La zona productiva se localiza en el pedemonte tucumano que ofrece entre 8.000 y 9.000 hect\u00e1reas, con condiciones agroecol\u00f3gicas \u00f3ptimas para desarrollar el cultivo. De hecho, en la zona productiva se registraron plantaciones de caf\u00e9 con m\u00e1s de 30 a\u00f1os y que a\u00fan se mantienen productivas.<\/p>\n\n\n\n Acompa\u00f1amiento a productores<\/p>\n\n\n\n En agosto, el IDEP acompa\u00f1\u00f3 al productor de caf\u00e9 tucumano, Oscar Velasco Imbaud, durante el proceso de cosecha de caf\u00e9. Esta acci\u00f3n se concret\u00f3 en el cafetal ubicado en Lomas de Imbaud, en el coraz\u00f3n de Las Yungas de Yerba Buena. All\u00ed, Velasco Imbaud cosech\u00f3 las cerezas de caf\u00e9 que, luego de un proceso artesanal de separaci\u00f3n de la pulpa y de secado, se convirtieron en granos para elaborar caf\u00e9 100% tucumano y de gran calidad.<\/p>\n\n\n\n Velasco Imbaud hab\u00eda explicado que la plantaci\u00f3n, en la cual trabajaron para cosechar las cerezas de caf\u00e9, lleva ocho a\u00f1os de producci\u00f3n y remarc\u00f3 que en este per\u00edodo de tiempo no hubo necesidad de aplicar plaguicidas ni fertilizantes. \u00abEl valor de esta plantaci\u00f3n es que est\u00e1 totalmente adaptada a las condiciones clim\u00e1ticas y agron\u00f3micas de Tucum\u00e1n\u00bb, hab\u00eda subrayado en aquella oportunidad. \u00abDe esas plantas se extraen semillas que luego producen cafetales. Hemos cosechado la tercera generaci\u00f3n de frutos. Es un material que est\u00e1 totalmente adaptado. Han pasado heladas del invierno y no han tenido mayormente da\u00f1os. Podemos producir caf\u00e9 de muy buena calidad. En Tucum\u00e1n, el caf\u00e9 tiene mucho potencial para crecer\u00bb, hab\u00eda recalcado el productor.<\/p>\n\n\n\n El mercado de caf\u00e9 en la Argentina se abastece mediante una combinaci\u00f3n de importaciones, con una variedad de opciones para satisfacer las preferencias de los consumidores. Este escenario abre una oportunidad para promover la producci\u00f3n 100% tucumana y abastecer al mercado interno. Adem\u00e1s, permite la posibilidad de posicionar un producto de calidad en el mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Instituto organiz\u00f3 este a\u00f1o una jornada t\u00e9cnica de caf\u00e9 y una misi\u00f3n a Brasil,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-7754","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-locales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7754"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7754\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7763,"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7754\/revisions\/7763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/masquenoticiastucuman.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}