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Aquella ola pasajera… y la Segunda Revolución de las Pampas

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  • Hoy la mayor parte del ganado se termina a corral. Y hasta en la zona de cría tradicional de la cuenca del Salado irrumpió la agricultura de la directa y con ella el feedlot.
  • Es intensificación inteligente: la vaca le agrega valor al maíz, que cada vez más sale al mundo en cuatro patas.